人参大枣炖乳鸽

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人参大枣炖乳鸽做人参大枣炖乳鸽的材料

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主料:乳鸽500克
辅料:人参15克 枣(干)50克
调料:5克 3克 味精1克

人参大枣炖乳鸽人参大枣炖乳鸽做法

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1. 乳鸽剁成块,用水冲净血污
2. 鲜人参、大枣分别用水洗净
3. 锅内放水烧开,把洗好的乳鸽块焯一下水
4. 焯好的乳鸽块及鲜人参、大枣和姜片放入炖盅内,加入水,放火烧开,撇去表面浮沫
5. 然后盖好盖,改用小火炖2小时左右
6. 至鸡块熟烂时,放精盐、味精调好口味即可.
词条标签:
食品 菜品