萝卜鲫鱼煲

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萝卜鲫鱼煲美食材料

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原料:鲫鱼一条(要有一斤半以上)、萝卜一个、姜、葱。
调料:盐、胡椒粉、白酒一勺,酱油一勺、味精少量。

萝卜鲫鱼煲美食做法

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1、姜切成丝,鱼洗干净起出鱼肉切片、用盐和胡椒粉、白酒、酱油、姜丝腌10分钟,鱼架也不要扔掉。
2、萝卜削皮切成条、葱切成粒。
3、热锅放油,将萝卜炒一下。
4、将炒过的萝卜转到砂锅里,加入盐、开水煮至熟。
5、再放入鱼架煮熟。
6、最后放入鱼片,盖上盖子,水一开就关火,放入一点味精调味,撒上葱花即可。
词条标签:
食品 菜品 生活